Yeni Organik Mor Fesleğen 30gr

Organik Mor Fesleğen (Baharatlık) 30gr - MİNYONCA

La: Ocimum Basilicum İng.: Basil

Fesleğen bitkisinin kullanılan kısımları, taze çiçekli dalları ve tohumlarıdır. Uçucu yağ taşımaktadır. Bu yağ içinde estragol, linalol, cineol ve pinen vardır.

Fesleğen bitkisi, yerli bir Anadolu bitkisi değildir. Anavatanı olan İran dolaylarından gelmiştir. Akşamları açıkta yenilen yemeklerde masaların fesleğen ile süslenmesi, bebeklerin yanına fesleğen konulması, yaz aylarında evlerin açık camlarının önünde fesleğen saksılarının olmasının sebebi fesleğenin yaydığı güzel kokunun yanında sinekleri kovucu özelliği olmasıdır.

Hem taze, hem de kurutularak kullanılan fesleğen, pişirilerek ya da çiğ yenilen yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Pişirildiğinde tadını çabuk yitirdiği için, genellikle yemeklere son anda katılır.

Türk yemeklerinde ve salatalarda baharat olarak yaygın bir şekilde kullanılan fesleğen, öteki Akdeniz ülkelerinin ve kökeninin dayandığı güney, güneydoğu Asya ülkelerinin (özellikle de Tayland) yemeklerinde de önemli yer tutar.


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Organik Mor Fesleğen 30gr

  • İncelenme: 92
  • Ürün Kodu: MNYNC1075
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 12,00TL
  • Vergiler Hariç: 11,11TL

  

Etiketler: fesleğen, mor fesleğen